갈치조림 맛있게 하는법!
오늘은 아주 쉬운 갈치조림 요리법을 소개해 드리겠습니다. 사랑하는 사람과 함께 맛있는 갈치조림 드셔 보세요^^ 갈치 3마리, 무 조금, 감자 조금, 애호박 조금, 대파 조금, 양파 반개, 다시마 2-3장, 청양고추 1개, 홍고추1개 고춧가루 2T, 고추장 1T, 간장 3T, 맛술 2T, 설탕 0.3T, 다진 마늘 0.5T, 물 1컵 반 1. 무와 감자는 먹기 좋게 썰어서 다시마 2-3장과 냄비에 넣고 물은 잠길 정도로 넣습니다. 2. 불을 켜고 끊이다 물이 끓으면 미리 넣었던 다시마는 빼고 계속 끓입니다. 3. 비린내 싫어하시는 분은 갈치 지느러미와 창자와 머리 손질한 뒤 소금물에 10분 정도 재워두워 잡내와 비린내를 잡아줍니다. 4. 양파 반개는 큼직하게 채로 썰고, 애호박 조금, 청양 고추도 1개 정..
2021. 9. 2.